??非日本籍??的日本烹?比?：第七?日料世界挑??：WANG Wei Ping?冠

?京--(美?商???)--?自?京和食(Sun with Aqua Japanese Dining Suntory)餐?的中???WANG Wei Ping?得第七?日料世界挑??，??日本摒挡比?由日本?林水?省?助，以非日本籍????象。

免??明：本通知布告之原文版本乃官方授?版本。?文?供便利?解之用，???照原文，原文版本乃独一具司法效力之版本。

??委?表示：「第七?比??明???手的技?水?每年都在不?进步。?造出融合了其他?家烹?文化特点和?特理念的日本菜?，同?尊敬基於?味概念的日本摒挡基来源基本理，?大年夜了日本摒挡的?力。每位???手的?作都??了?一理念。」在?定?最高?????WANG Wei Ping?，??委??表示：「WANG在?感化於文蛤?司的米??应用了中?黑醋，?是?很了不得的主意，使日本摒挡具有了中??味。」

在?事的第一天，?手?比?应用雷同原料?作「煮物?」。第二天，他??作本身的原?食?，?食?由至少五?放在「半月盆」托?上的菜??成。

在?到???，WANG Wei Ping??表示：「感?我的餐?老?和其他成?。返回上海後，我想??弘?既健康又厚味的?秀日本摒挡。」

???手

第一名：WANG Wei Ping（中?，所?餐?：?京和食）
第二名：Yael PEET（美?，所?餐?：Fury’s）*?餐??於本年夏天??。
第三名：Loh Man HONG（新加坡，所?餐?：FAT COW）
Wojciech POPOW（波?，所?餐?：Beaverbrook）
Mireia FARNÓS ESPUN（西班牙，所?餐?：巴斯克烹?中间）

?於日料世界挑??

2月20至21日在?京?行的??共有五名???加，他?此前?得了在喷鼻港、新加坡、巴黎、?塞巴斯蒂安和???行的?格?。在?期?天的比?中，他?根?比?的?主?「?味」和本年的主?「?感和口感」展示了本身的技能和感悟性。

?片下?：
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原文版本可在businesswire.com上查?： https://www.businesswire.com/news/home/20200228005112/en/

日料世界挑??由日本?林水?省主?，是一???全球?有日料店工作??的非日本籍??的?事。

??方法：

查?：Yurie TAKAHASHI
日料世界挑???行委??
81-80-5908-3594
??：wwc@jtbcom.co.jp