陕西限额以下批发零售住宿餐饮行业经营偏冷

近日，记者从国家统计局陕西调查总队获悉，根据对陕西全省600家限额以下批发零售住宿餐饮业企业和个体户跟踪调查结果显示，陕西省限额以下批发零售住宿餐饮行业经营偏冷，近四成企业销售（经营）低走，不如上季度，下季度预期不乐观，经营者对市场缺乏信心。

恶意竞争导致经营者难以盈利甚至亏损

根据调查显示，无序竞争、市场萎缩、利润空间被挤占、经营模式滞后是陕西全省限额以下批发零售住宿餐饮行业经营偏冷主要成因。在被调查的600家企业和个体户中，一季度正常经营的有573家，暂时停业的有27家，停业率为4.7%。

有73.5%的企业和个体户认为竞争激烈是目前经营中面临的主要问题。部分企业为争夺市场不计成本，恶意竞争导致经营者难以盈利，甚至亏损。与此同时，城市改扩建和网购冲击也导致市场萎缩。

网购的迅猛发展对实体店经营产生冲击

据调查，随着各地城镇化建设步伐的加快，中心城区、商业繁华街道被集中拆除，客流量减少，限下批发零售住宿餐饮行业经营环境遭受冲击。

一季度，573家正常经营的限下批发零售住宿餐饮企业和个体户中，有64.2%的企业和个体户认为目前市场萎缩严重，城市建设、街区改造导致人口流动大幅减少。加之网购的迅猛发展对实体店经营产生较大冲击，实体店客源流失严重，对实体商家产生较大影响。

刚性成本上升也挤占利润空间

另外调查显示，刚性成本上升也挤占利润空间。据悉，一季度正常经营的企业中，有30.9%的企业和个体户认为经营成本上升较快，这主要是物价连年上涨的累积效应和多种因素叠加，导致限下批发零售住宿餐饮企业和个体户经营成本大幅上升；二是近几年来雇工成本普遍增长较快，平均达到经营成本的两成到三成，有的甚至高达经营成本的一半；三是伴随员工工资的增长，相应的社保支出负担也随之加大；四是房租刚性成本的不断上涨。这些因素大幅度挤压了企业和个体户的盈利空间。

销售手段的滞后限制企业和个体户的发展

此外，销售和经营手段的滞后也限制企业和个体户的经营发展。在调查的309家限下批发零售企业和个体户中，仅有0.3%的企业和个体户通过公共网络销售商品；264家限下住宿餐饮企业和个体户中，也只有15.2%企业和个体户通过公共网络实现经营。多数企业、个体户销售和经营手段滞后，限制了其自身的发展壮大。记者刘珺